Furuichi Seicha: # 05 Oku-Chiran Sencha, Iki (100g) 奥 知 覧 茶 - 粋

Informazioni sul prodotto 

• Ingredienti: Tè verde 
• Note di coltivazione e lavorazione: Al vapore profondo 
• La stagione del raccolto: Primavera 
• Nome giapponese: 奥 知 覧 茶 粋 ("Iki" = "Chic", una semplice bellezza) 
• allevatore: Masayuki Maruno 
• Regione: Chiran, Prefettura di Kagoshima 

Note ripide

Considerare anche la macerazione a freddo o quella in ghiaccio (vedere Tecniche di bagnatura).

• 1 ° macerazione: Tè: 3 grammi (circa 2/3 cucchiaini). Tempo : 60 secondi. Water: 80-90 ° C / 176-194 ° F, 150 ml.
• 2 ° macerazione: Tè: stesso. Tempo : 5 secondi (versare l'acqua, quindi versare immediatamente il tè). Water: 90 ° C / 194 ° F, 150 ml.
• 3a macerazione: Aumenta il tempo a 30-60 secondi o alla forza desiderata.

Raccomandazione del fornitore per 3 persone:

• Tè: 3 grammi (circa 2 / 3 cucchiaino). Tempo : 60 secondi. Water: 80-90 ° C / 176-194˚F, 400-500 ml.

Informazioni sul produttore

• Nome: Furuichi Seicha
• Location: 1296-1 Kawanabecho Nagata, Minamikyushu, Kagoshima, 897-0222 GIAPPONE