Descrizione
- Nome: Uji Matcha Chiyo Mukashi
- Nome giapponese: 千代 昔 宇 治 抹茶
- Ingredienti: tè verde
- Peso netto: 40 grammi
- Vendemmia: Maggio-giugno a seconda dell'anno
- Note: Ombreggiatura diretta per 3-4 settimane. Macinato con mulino a pietra.
- Regione: Ujitawara, Kyoto
Informazioni sul venditore
La Nishide Tea Factory è gestita dal team di marito e moglie, Takashi e Atsuko Nishide e dalla loro famiglia. Fondata oltre 140 anni fa, la famiglia Nishide acquista tè aracha (foglie non raffinate) dalle piantagioni di tè di Kyoto e nelle prefetture circostanti, e le raffina ulteriormente per creare foglie di tè di alta qualità che siano uniformi per colore e forma e, naturalmente, eccellenti nel sapore .
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