Matcha e Matcha Accessori
PRODOTTI
Il Matcha è un tipo speciale di tè verde creato da foglie di tè che sono state sfumate, quindi elaborate mediante cottura a vapore, essiccazione senza rotolare (la maggior parte dei tè verdi giapponesi viene arrotolata), raffinando in fiocchi, quindi macinata in una polvere fine. L'ombreggiatura limita la catechina dal sapore amaro e aumenta il contenuto di teanina gustosa nella foglia creando il profilo aromatico unico del matcha.
Se creata da altri tè verdi come il sencha, o se non sfumata, la polvere è indicata come una polvere di tè verde e spesso ha più catechina del matcha (quindi ha un sapore più amaro).
Altre polveri a base di tè ed erbe non sono elencate in questa sezione ma possono essere trovate di seguito. In questa sezione sono disponibili articoli correlati al matcha, nonché articoli aromatizzati al matcha e infusi con matcha.
Matcha cerimoniale Matcha di grado culinario Tè verde in polvere Polveri di erbe Miscele istantanee
