Descrizione
NOTA: Vi preghiamo di contattarci prima per confermare la disponibilità. E costo di spedizione.
GARANZIA DI SPEDIZIONE: Garantiamo il prodotto contro i danni (sostituzione gratuita di qualsiasi articolo danneggiato) a condizione che accetti di presentare una denuncia di danno al tuo servizio postale se invii per posta, in modo da poter presentare un reclamo assicurativo.
Il miglior matcha in Giappone viene macinato lentamente con mulini a pietra di livello commerciale con grandi mulini a pietra azionati elettricamente che costano oltre $ 5000 (a volte fino a $ 20,000), ma per uso personale, uso nei caffè, uso nella macinazione di piccole quantità, questo la versione manuale è perfetta.
Sono disponibili anche altre dimensioni, ma ricorda, il peso inferiore del mulino, i grani più grandi che ottieni. L'artigiano della pietra Nakayama ha creato il suo mulino a pietra con scanalature sottili di precisione, che combinate con la durezza della pietra consentono di macinare finemente il matcha. Naturalmente, la dimensione del mulino è inferiore rispetto ai mulini commerciali, ma utilizzando la bassa velocità della rotazione manuale a cui si macina e se si utilizza alta qualità tencha, dovresti essere in grado di creare un matcha fine e fresco, che avrà un aroma più forte del matcha commerciale di qualità equivalente grazie alla sua freschezza.
Qualità della pietra
Nakayama-san utilizza un tipo di granito proveniente da una cava del villaggio di Aji, nella prefettura di Kagawa, chiamato Aji-ishi 庵治石, noto per il suo alto livello di durezza (7, lo stesso del cristallo).
Lacquerware
La laccatura Sanuki viene utilizzata per il vassoio splendidamente rifinito. La tradizione risale all'inizio del XIX secolo, quando il maestro artigiano Zokoku Tamakaji (19-1806) portò l'artigianato nella regione (prefettura di Kagawa).
Tempi di consegna
Fatto su ordinazione. Si prega di consentire circa 2 settimane di tempo di consegna prima della spedizione. Sarai informato se sarà disponibile prima.
Reso
Se non sei soddisfatto del mulino a pietra, possiamo rimborsarti il costo del mulino stesso. Tuttavia, tieni presente che tutte le spese di spedizione, inclusa la spedizione di ritorno, saranno a tuo carico. Vi preghiamo di contattarci per ulteriori informazioni.
DIMENSIONI
Nota: ogni mulino è fatto a mano e le dimensioni possono variare.
- Dimensioni: 23 cm di altezza x 14.5 cm di diametro, 27 cm di diametro del vassoio,
- Peso: 9.2 kg totali
- Dimensione del grano: Macina le foglie di tencha a circa 5-10 micron, ma questo dipende dalla velocità di macinazione e dalla qualità delle foglie di tencha.
Cerchi qualcosa di più semplice? Prova questo piccolo mulino a mano di Kyocera
Pagamento e sicurezza
Le tue informazioni di pagamento vengono elaborate. Non memorizziamo i dettagli della carta di credito né abbiamo accesso ai dati della tua carta di credito.