Descrizione
Un'unica origine, il classico sencha Yabukita di Tarui Tea Farms. Lo standard del sencha in Giappone è Yabukita, una cultivar molto apprezzata per il suo equilibrio tra sapidità e astringenza, e quindi coltivata in circa il 70% dei campi di tè in Giappone. Questo sencha di cultivar singolo Yabukita di Tarui Tea Farms ti fornirà sicuramente 4-5 ripidi soddisfacenti. Divertiti!
Informazioni sul prodotto
- Nome: Sencha Yabukita biologico
- Nome giapponese: 有機 や ぶ き た
- Ingredienti: Tè verde
- crescere: Yabukita
- Cottura a vapore: Fukamushi, cotto a vapore
- Vendemmia: Maggio
- Regione: Nearaicho, Prefettura di Shizuoka
Note ripide
Considerare anche la macerazione a freddo o quella in ghiaccio (vedere Tecniche di bagnatura).
1 ° macerazione
Tè: 5 grammi o 1 cucchiaino. Tempo : 45-60 sec. Water: 70˚C / 158F, 180-240 ml.
2 ° macerazione
Tè: stesso. Tempo : 10-20 secondi. Water: 80 ° C / 176 ° F, 180-240 ml (circa 1 tazza).
3a macerazione
Aumenta il tempo a 30-45 secondi o alla forza desiderata.
Pagamento e sicurezza
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