Descrizione
Il nuovo coltivatore di tè Yancy ha rianimato questo campo di tè yabukita abbandonato che cresceva selvaggiamente da anni e ha iniziato a raccoglierlo nel 2019 sotto la direzione di un contadino veterano. La lavorazione avviene nella fabbrica del suo insegnante e sta imparando anche a lavorare il tè.
- Ingredienti: Tè verde
- Vendemmia: Primavera
- crescere: Yabukita
- Regione: Aruse Village, Tokushima (Il campo è a 200 metri dal confine di Kochi, dove vive Yancy.)
- Processando: Yamashiro Chagyo Kumiai, villaggio di Yamashiro, città di Miyoshi, Prefettura di Tokushima
Sencha Standard standard Sencha premium Bustine di tè Sencha premium Polvere Sencha Premium Hojicha arrosto leggero
A proposito di Yancy Lever, un'americana in Giappone
Yancy Lever è un tè agricolo americano, agrumi yuzu, soba (grano saraceno) e altre verdure nelle splendide montagne del villaggio di Otoyo, Kochi, e del vicino villaggio di Aruse, Tokushima, in Giappone. Ha iniziato a coltivare il tè solo 2 anni fa, dopo essersi innamorato e aver sposato sua moglie Azusa, del villaggio di Otoyo.
Il villaggio di Otoyo è più noto per il suo tè goishicha, ma gli stessi campi di tè producono anche sencha, quindi Yancy sta iniziando il suo viaggio come coltivatore di tè con il tè standard del Giappone.
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