Descrizione
Kabusecha significa letteralmente "tè ombreggiato" e generalmente si riferisce a un sencha che è stato ombreggiato per 10-14 giorni (anche se il tempo effettivo può essere variato). Non ha un sapore umami così forte come un gyokuro (un sencha ombreggiato che è stato ombreggiato molto più a lungo per un sapore umami molto più forte). Il risultato è un ottimo equilibrio tra dolce e salato con amarezza e grassezza.
Informazioni sul prodotto
- Nome: Tè verde sfumato Kabusecha
- Nome giapponese: 和束産 かぶせ茶
- Ingredienti: Tè verde
- Cultivar: Ujimidori
- La stagione del raccolto: Primavera
- Regione: Wazuka, Kyōto
Note ripide
- Inzuppare - Tè: 5 grammi. Tempo : 2 minuti. Water: 60~70˚C/140~158˚F, 80cc~100cc.
- Buono anche il tè freddo.
- Gli importi sopra sono linee guida. Regola in base alle preferenze.
- Considerare anche tecniche di macerazione avanzate come la macerazione a freddo o nel ghiaccio (vedere Tecniche di bagnatura).
Info fornitore
- Nome: Azuma Chaen
- Profumazione: Fabbrica di tè a conduzione familiare
- Indirizzo: 20 Miyano Monzen, Wazuka-cho, Soraku-gun, Kyoto, 619-1204 GIAPPONE
Pagamento e sicurezza
Le tue informazioni di pagamento vengono elaborate. Non memorizziamo i dettagli della carta di credito né abbiamo accesso ai dati della tua carta di credito.