Descrizione
Hai mai visto un chasen (frusta di bambù) come questo? Questa è una tradizionale frusta di bambù accoppiata realizzata appositamente per sbattere il batabatacha locale delle prefetture di Toyama e Niigata. In giapponese è chiamato "meoto chasen", letteralmente "frusta per il tè di marito e moglie". Batabatacha è un tè storico post-fermentato che viene preparato bollito. Tradizionalmente, viene servito in una ciotola con un pizzico di sale e montato in una schiuma usando questo particolare tipo di chasen. Se ti piace la batabatacha, vale la pena provare questa frusta!
NOTA: Alcuni batabatacha sono disponibili su Yunomi
- Furyu Batabatacha dalla Prefettura di Toyama
- Itoigawa batabatacha dalla Prefettura di Niigata (anche da Seikoen)
Info fornitore
- Nome: Fabbrica del tè Seikoen
- Tipologia: Fabbrica di finitura del tè con sede nel nord del Giappone
- Presidente: Yoshiyuki Matsuki
- Location: Ichinomiya 4-1-6 Itoigawa, Niigata 941-0056, Giappone
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