Descrizione
INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
- Nome giapponese: 花 巡
- Ingredienti: Tè verde
- Peso netto: 10 grammi (Yunomi pacchetto), 100 grammi (confezione originale)
- crescere: Yabukita
- Note di coltivazione e lavorazione: Utilizza il metodo di coltivazione Chagusaba
- La stagione del raccolto: Primavera
- Numero di tazze in 100 g: 60 tazze (20 utilizzi / 3 ripieni / 1 tazza per macerazione. Varia a seconda della ricetta di macerazione.)
- Regione: Higashiyama, Prefettura di Shizuoka
NOTE INTENSIVE
Considerare anche la macerazione a freddo o quella in ghiaccio (vedere Tecniche di bagnatura).
- 1 ° macerazione: Tè: 5 grammi o 1 cucchiaino. Tempo : 30-60 secondi. Water: 70 ° C / 158 ° F, 240 ml.
- 2 ° macerazione: Tè: stesso. Tempo : 20 secondi. Water: 80 ° C / 176 ° F, 240 ml (circa 1 tazza).
- 3a macerazione: Aumenta il tempo a 30-60 secondi o alla forza desiderata.
INFORMAZIONI VENDITORE
- Nome: Chamoji no Sato, Higashiyama. Joint venture delle cooperative della valle di Higashiyama.
- Geolocalizzazione (Cafe shop Higashiyama Ippuku Dokoro): 1173-2 Higashiyama, Kakegawa-shi, Shizuoka, Giappone
Pagamento e sicurezza
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