Descrizione
Il tipo più comune di pianta del tè in Giappone è la cultivar Yabukita, che si dice rappresenti l'80% della produzione giapponese di sencha. Sviluppato dalla ricerca Hikosaburo Sugiyama nel 1954 presso il Shizuoka Prefectural Tea Industry Laboratory, è stato selezionato come pianta del tè raccomandata per la prefettura e nel corso dei decenni è stato adottato in tutto il Giappone. Nel 1999, fino al 95.6% delle piantagioni di tè del Giappone coltivava tè dalla cultivar della pianta del tè Yabukita. La Yabukita è molto utilizzata perché produce una foglia di ottima qualità oltre ad adattarsi bene a vari climi, terreni e produrre un alto rendimento.
INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
- Nome: Yabukita Midori First Flush
- Ingredienti: 100% foglie di tè verde coltivate a Shizuoka
- crescere: Yabukita
- Vendemmia: Vendemmia di fine aprile
- Note di coltivazione: Coltivato senza pesticidi. Fertilizzato con compost organico.
- Regione: Fujida, Shizuoka
- Tipo di fornitore: Cooperativa agricola a conduzione familiare.
- Reti: 1976
- Produttore: Toshiaki Kinezuka, Presidente, Hito to No, Shizen wo Tsunagu Kai (NaturaliTea)
- Geolocalizzazione: 1416-3 Takizawa Fujieda-shi, Shizuoka 426-0134 Giappone
Informazioni sul venditore
NaturaliTea è una cooperativa privata di agricoltori gestita dalla famiglia Kinezuka, i cui campi di tè producono oltre il 20% dei tè della cooperativa. Con sede sulle colline di Fujieda, Shizuoka, la cooperativa è stata fondata quasi 40 anni fa da Toshiaki Kinezuka. Gli agricoltori della cooperativa sviluppano insieme tecniche per coltivare tè, riso e verdure senza l'uso di pesticidi o fertilizzanti sintetici.
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