Tarui Tea Farm: Sannen Bancha, steli di tè arrostiti invecchiati di tre anni 三年仕込み 棒番茶

Il prodotto bancha invecchiato 3 anni è stato sviluppato per l'industria macrobiotica, come un modo naturale per ridurre il più possibile la caffeina nel tè. Gli steli di bancha raccolti in autunno vengono separati dalle foglie e conservati nel magazzino della famiglia Tarui per tre anni. Vengono poi tostati per ridurre ulteriormente la caffeina e conferire un sapore leggermente tostato.

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

• Ingredienti: Tè verde
• crescere: Yabukita
• Note di coltivazione e lavorazione: I gambi vengono separati dalle foglie di bancha raccolte in autunno (foglie grandi), conservate per 3 anni, le arrostite.
• La stagione del raccolto: Autunno
• Nome giapponese: 三年 番 茶
• Peso netto: 150 grammi, 1kg (Yunomi pacchetto)
• Regione: Nearaicho, Prefettura di Shizuoka

NOTE INTENSIVE

Tè: 5 grammi o 1 cucchiaino. Tempo : 60 secondi. Water: 90 ° C / 194 ° F, 180-240 ml.