Ricetta di Reiko Taichi
ACQUISTA
Grado da cucina
Polvere di matcha
Porzioni: da 5 a 6 frittelle
Ingredienti
1) Ingredienti bagnati
- 1 uovo
- 180 ml (6.12 fl oz) di latte
- 1 cucchiaio di olio vegetale
2) Ingredienti secchi
- 150 g di farina
- 1 cucchiaio di matcha
- 2 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
Istruzioni
- Sbatti gli ingredienti umidi elencati sotto 1). In una ciotola separata, sbatti gli ingredienti secchi elencati sotto 2). Frusta gradualmente 1) in 2) per ottenere una pastella liscia.
- Metti il burro in una padella riscaldata. Versare la pastella per fare una frittella (circa 6 cm o a proprio piacimento). Aspetta che le bolle rompano la superficie. Capovolgi il pancake e cuoci anche l'altro lato.
Suggerimenti:
Usa il Matcha da cucina per l'ingrediente matcha.
Idee di servizio / presentazione (vedi foto)
Nel piatto ci sono anche panna montata, banane a fette, fagioli rossi dolci e gelatina di matcha (clicca qui per la ricetta della gelatina di matcha). Cospargere di zucchero a velo prima di servire.
Matcha da cucina
[product_category category = "matcha-kitchen"]
Il post Ricetta per pancake al tè verde Matcha apparve prima YUNOMI.
