Descrizione
Dal 7 volte vincitore del premio ministeriale, il coltivatore di tè della quindicesima generazione Masahiro Okutomi (Okutomi Tea Gardenmi, Sayama, Saitama), un tè verde sencha di singola cultivar (Kirari 31) ombreggiato per 12 giorni per un delizioso sapore umami e raccolto con cura il 14 aprile a mano.
- Ingredienti: Tè verde
- crescere: Kirari 31
- Vendemmia: Aprile 12
- Regione: Sayama, Saitama
La Cultivar - Kirari 31
Le Kirari 31 è una cultivar che sta ricevendo una crescente attenzione negli ultimi anni. Deriva da un incrocio di Sakimidori (la madre o genitore del polline) e Saemidori (il padre o genitore del polline. Lo stesso Saemidori è un incrocio tra le cultivar Yabukita e Asatsuyu). La cultivar è stata prodotta per la prima volta nel 1994 con tratti come malattie e resistenza al freddo, buona crescita e qualità del tè, e in effetti ha mostrato un'ottima resistenza al gelo, quindi è stata raccomandata agli agricoltori che coltivano ad altitudini più elevate. In generale, la qualità del tè ottenuto dal Kirari 31 è superiore a quella dello Yabukita e si confronta con il livello e il colore umami del Saemidori. Pronta per la raccolta in genere 3-4 giorni prima della Yabukita, ha un colore eccellente (come si può capire dalla foto) con un sapore delicato simile alla qualità Saemidori.
Pagamento e sicurezza
Le tue informazioni di pagamento vengono elaborate. Non memorizziamo i dettagli della carta di credito né abbiamo accesso ai dati della tua carta di credito.