Descrizione
Sencha premium realizzato con un'unica cultivar di pianta del tè, yabukita. Coltivato da coltivatori di tè di quarta, quinta e sesta generazione nella regione Sayama di Saitama.
INFORMAZIONI SUL PRODOTTO
- Ingredienti: Tè verde
- Peso netto: 100g (confezione originale)
- crescere: Yabukita
- Vendemmia: Primavera
- Regione: Sayama, Saitama
- Numero di tazze in 100 g: 30 tazze (10 utilizzi / 3 macerazioni / 1 tazza per macerazione. Varia a seconda della ricetta di macerazione.)
- Fattoria del tè: Yokota Tea Garden
- Geolocalizzazione: 12-5 Sawa, Sayama, Saitama 350-1303 GIAPPONE
NOTE INTENSIVE
Considerare anche la macerazione a freddo o quella in ghiaccio (vedere Tecniche di bagnatura).
- 1 ° macerazione: Tè: 5 grammi o 1 cucchiaino. Tempo : 30-60 secondi. Water: 70 ° C / 158 ° F, 240 ml.
- 2 ° macerazione: Tè: stesso. Tempo : 20 secondi. Water: 80 ° C / 176 ° F, 240 ml (circa 1 tazza).
- 3a macerazione: Aumenta il tempo a 30-60 secondi o alla forza desiderata.
Pagamento e sicurezza
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