Descrizione
Un premiato tè nero giapponese raccolto secondo colore (estate). (Wakocha o Wakoucha) realizzato con la rara cultivar Izumi della regione settentrionale di Sashima, Prefettura di Ibaraki.
Informazioni sul prodotto
- Ingredienti: Tè nero
- crescere: Izumi
- Vendemmia: Estate
- Regione: Sashima, Ibaraki
Informazioni sulla ripida
- Tè: 5 grammi. Tempo : 3-5 min. Water: 90 ° C / 194 ° F, 200 ml.
- Gli importi sopra sono linee guida. Regola in base alle preferenze.
- Considera anche la macerazione fredda (vedi Tecniche di bagnatura).
Informazioni sull'agricoltore
- Reti:
- Tipologia: Fattoria e fabbrica di tè a conduzione familiare
- Location: Sashima (città di Koga), Ibaraki
Cresciuto nella regione di produzione commerciale del tè più settentrionale di Sashima, Ibaraki (l'odierna città di Koga), il pluripremiato coltivatore di tè di sesta generazione Masahiro Yoshida è conosciuto in tutto il Giappone per il suo eccellente tè.
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