Furuichi Seicha: #03 Oku-Chiran Sencha, Miyabi (Fukamushicha) 奥知覧茶-雅

INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

• Ingredienti: Tè verde
• crescere: 
• Note di coltivazione e lavorazione: Al vapore profondo
• La stagione del raccolto: Primavera
• Nome giapponese: 奥 知 覧 茶 雅 ("Miyabi" = bellezza raffinata)
• Peso netto: 20 grammi (Yunomi pacchetto), 100 grammi (confezione originale)
• Numero di tazze in 100 g: 60 tazze (20 utilizzi / 3 macerazioni / 1 tazza per macerazione. Varia a seconda della ricetta di macerazione.)
• allevatore: Masayuki Maruno
• Regione: Chiran, Prefettura di Kagoshima

NOTE INTENSIVE

Considerare anche la macerazione a freddo o quella in ghiaccio (vedere Tecniche di bagnatura).

• 1 ° macerazione: Tè: 3 grammi (circa 2/3 cucchiaini). Tempo : 60 secondi. Water: 80-90 ° C / 176-194 ° F, 150 ml.
• 2 ° macerazione: Tè: stesso. Tempo : 5 secondi (versare l'acqua, quindi versare immediatamente il tè). Water: 90 ° C / 194 ° F, 150 ml.
• 3a macerazione: Aumenta il tempo a 30-60 secondi o alla forza desiderata.

Raccomandazione del fornitore per 3 persone:

• Tè: 3 grammi (circa 2 / 3 cucchiaino). Tempo : 60 secondi. Water: 80-90 ° C / 176-194˚F, 400-500 ml.

INFORMAZIONI VENDITORE

• Nome: Furuichi Seicha
• Geolocalizzazione: 1296-1 Kawanabecho Nagata, Minamikyushu, Kagoshima, 897-0222 GIAPPONE