Descrizione
Yomogi-cha è una tisana senza caffeina. Yomogi (un'erba chiamata "artemisia" in inglese) è spesso usata per fare yomogi-dango or yomogi-mochi (torta di riso yomogi). Si dice che in Giappone le persone sensibili al freddo bevano yomogi-cha per mantenere il corpo caldo.
Sapore: burroso, dolce vegetale, leggermente mentolato.
- Ingredienti: foglie essiccate di yomogi (artemisia)
- Regione: Tokushima, Giappone
- Note: Coltivato senza uso di pesticidi o fertilizzanti chimici
- Produttore: Shizen Kenkosha KK, 1426 Takabatakecho, Nara, 630-8301 Giappone
Note ripide
3 grammi (1 cucchiaio abbondante) di yomogi-cha.
200 ml / 1 tazza di acqua a 90 ° C / 194 ° F gradi.
Ripida per 2-3 minuti o all'intensità desiderata.
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