Descrizione
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Un primo raccolto a filo di foglie di Regione di Ureshino nella prefettura di Saga, questo tè si chiama tamaryokucha (un sencha arricciato), o più specificamente, guricha perché è stato cotto a vapore (in questo caso, a vapore profondo). Entrambi i nomi si riferiscono al fatto che il processo di rotolamento del sencha salta l'ultimo passaggio consentendo alle foglie di arricciarsi.
Informazioni sul prodotto
- Nome: Ureshino First Flush Guricha
- imballaggio: Durante i mesi di maggio, giugno e luglio viene utilizzato il pacchetto shincha (新 茶). Successivamente, vengono utilizzati i pacchetti ordinari.
- Ingredienti: Tè verde
- Vendemmia: Primavera
- Regione: Ureshino, Saga
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Info fornitore
- Nome: Yamane-en Tea Shop, un piccolo negozio di tè a Tokyo gestito dalla famiglia Shiobara.
- Geolocalizzazione: 3-34-1 Sugamo, Toshima-ku, Tokyo, GIAPPONE
- Reti: Circa 60 anni fa.
Yamane-en è un negozio di tè a conduzione familiare con sede vicino alla stazione di Sugamo sulla linea Yamanote Loop a Tokyo e gestito dal maestro del tè Michio Shiobara. Con 40 anni di esperienza nell'industria del tè giapponese alle spalle, Shiobara-san offre tè unici provenienti da piccoli villaggi in tutto il Giappone, nonché una serie di tisane popolari in Giappone per i loro benefici per la salute.
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