Descrizione
Un sencha di cultivar singolo saemidori dal nuovo campo di tè di Kurihara Tea Farm in Yame, prefettura di Fukuoka.
La cultivar saemidori ha guadagnato il rispetto nel settore per il suo colore brillante, il sapore dolce e ricco di umami. Come sencha, produce un delizioso equilibrio di erba con una forte sapidità dall'umami.
Informazioni sul prodotto
- Ingredienti: Tè verde
- Vendemmia: Maggio
- Regione: Villaggio di Yabemura, Yame, Fukuoka
- Note: Viene utilizzata una cottura a vapore regolare (40-50 secondi) ma le foglie sono giovani e delicate, quindi il risultato è vicino a una cottura a vapore profonda (fukamushi)
Informazioni sul produttore
- Nome: Kurihara Seicha Ltd.
- Utenti: Kippei, Yuji e Akio Kurihara (padre e figli)
- Location: 4236 Kita Yabe, Yabe-mura, Yame-shi, Prefettura di Fukuoka 834-1401, GIAPPONE
- Dimensioni dei campi: Circa 3 ettari
- Altitudine dei campi: metri 300 - 700
Pagamento e sicurezza
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