Descrizione
C'è solo una persona in Giappone che detiene il titolo Eisei Mejin - il "Maestro Eterno". Sumida Yoshiro è una leggenda vivente nel mondo del tè, avendo vinto quattro volte il Top Minister's Award al National Handrolling Tea Competition (1997, 2003, 2004 e 2005) ed è sempre una delle migliori concorrenti. È stato designato tesoro culturale vivente dalla prefettura di Shizuoka e siamo fortunati ad avere un piccolo assaggio di abilità dopo oltre 60 anni di pratica della scuola Seito di handrolling.
Raccomandazione per la macerazione: macerazione in acqua calda
- 1a infusione - Tè: 5 g. Tempo: 2 min. Acqua: 60°C/140°F gradi, 100 ml.
- 2a infusione - Ora: 10 sec. Acqua: 70°C/158°F gradi, 100 ml.
- 3°+ Immersione - Ora: 30 sec. Acqua: 70C / 158F gradi, 200 ml.
Informazioni sul prodotto
- Ingredienti: Tè verde
- crescere: Yabukita
- Vendemmia: Primavera
- Partita: Microlotto da 10 kg
- Fattoria: Sumida Yoshiro
- Raffinatezza: Tè Maruyama
- Imballaggio: Yunomi
- Regione: Fujieda, Shizuoka, Giappone
- Cottura a vapore: Regolare
Pagamento e sicurezza
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