Mannen: Togarashi Umecha - Tè in polvere con zuppa di peperoncino, prugne e alghe と う が ら し 梅 茶

Ravviva il tuo pomeriggio! In Giappone, lo considereremmo un tè perché spesso viene bevuto, come il tè, come ristoro piuttosto che come parte di un pasto. Ma il sapore saporito lo rende più una zuppa istantanea da una prospettiva occidentale. In ogni caso, il delizioso equilibrio tra piccantezza e sapidità del peperoncino konbu (alghe kelp) sapore di brodo e un tocco di acida prugna giapponese crea dipendenza.

La prugna giapponese è prodotta dalla regione di Kishu (prefettura di Wakayama) e il konbu viene da Hokkaido a nord.

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Informazioni sul prodotto

• Ingredienti: Sale da tavola, destrina, konbu (alghe kelp), peperoncino (togarashi), prugna giapponese essiccata (bambino), aromi (amminoacidi, ecc.), acidificanti, aromi.
• Contenuti: 48 grammi (2 g x 24 pacchetti)

PREPARAZIONE 

• Come tè: sciogliere un pacchetto di polvere in acqua calda (80 ° C o più calda, utilizzando una tazza o una ciotola di circa 176-150 ml).
• Come brodo: sciogliere un pacchetto a piacere in acqua calda ed è pronto per l'uso.