Descrizione
Un tè estremamente raro che oggi pochi produttori adottano, questo tè si presta ad invecchiamento a lungo termine, cambiando poco nel tempo.
Appreso dagli agricoltori del villaggio di Asuke, nelle montagne della prefettura di Aichi, l'agricoltore Yuki Kayashita raccoglie rami interi di foglie e li cuoce a vapore in un piroscafo ricavato da botti di legno poste sul vapore creato dall'acqua bollente con legna da ardere. Dopo aver cotto a vapore per un'ora, le foglie vengono facilmente separate e rimosse dai loro rami. Vengono quindi stesi per essere essiccati all'aria fredda e secca dell'inverno e al sole.
[製法] ? io
[特 徴] io
Note ripide
- Tè: 3g.
- Tempo: 5 minuti
- Acqua: 95 ° C / 204 ° F, 200 ml
- Note di gusto da questi parametri: morbido, piumato, burroso, dolce, terroso
Informazioni sul prodotto
- Ingredienti: Tè verde
- crescere: Yabukita
- Vendemmia: Inverno (dicembre - febbraio)
- Coltivato senza uso di pesticidi/fertilizzanti sintetici
- Regione: Villaggio Yamazoe, Nara
Pagamento e sicurezza
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