Descrizione
Una singola cultivar gyokuro da Nagatani Tea con sede a Ujitawara, prefettura di Kyoto (città natale del tè giapponese). L'Uji hikari è una cultivar non registrata proveniente da Uji, nella prefettura di Kyoto, specifica per i tè ombreggiati. La cultivar si caratterizza per essere rinfrescante ma ricca con un aroma dolce e un umami fine. Se sei un amante del gyokuro, potresti anche voler confrontare questo gyokuro con il tè di Nagatani goku gyokuro per confrontare cultivar regionali specifiche.
Informazioni sul prodotto
- Ingredienti: Tè verde
- crescere: Uji Hikari
- Vendemmia: Maggio
- Note: Coltivazione convenzionale (non biologica)
- Regione: Valle Yuyadani, città di Ujitawara, Kyoto
Info fornitore
- Nome: Nagatani Tea
- Tipologia: Fabbrica di tè a conduzione familiare
- Indirizzo: Sowari-12-3 Yuyudani, Ujitawara, Distretto di Tsuzuki, Kyoto 610-0221, Giappone.
A proposito del tè Nagatani
Yuya Nagatani, suo padre e suo nonno gestiscono una fabbrica di tè nel cuore della storica regione di produzione del tè del Giappone, Ujitawara, Kyoto, da oltre 120 anni. I tè che forniscono Yunomi provengono dai propri campi di tè, dove praticano la coltivazione biologica. Segui Yuya Nagatani su Instagram.
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