Descrizione
La cultivar Yabukita che è stata raccolta per fare questo tè nero proviene dalle bellissime montagne del villaggio di Yabe (500 m di altitudine, Yame, Prefettura di Fukuoka). Il tè nero biologico raccolto questa estate proviene dalla seconda vampata di Chiyonoen. Ha un aroma forte e dolce, simile al tè nero cinese con un sapore ricco e morbido. Chiyonoen consiglia questo tè nero per quando si desidera riscaldarsi e rilassarsi durante i mesi più freddi.
Descrizione del prodotto
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Ingredienti: Tè nero
- Coltivare: Yabukita
- Raccolto: Estate, seconda vampata
- Peso netto: 30 grammi
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Note di coltivazione: Nessun pesticida, nessun fertilizzante sintetico utilizzato nella coltivazione
- Regione: Montagne superiori del villaggio di Yabe, distretto di Yame, Fukuoka, Giappone. Altitudine circa 500 metri.
Note ripide
Le linee guida per l'immersione di seguito sono di Chiyonoen. Per ulteriori suggerimenti sull'immersione, tra cui l'immersione a freddo e l'immersione nel ghiaccio, vedere Yunomi's guide per l'immersione.
Macerazione generale per 2 persone
- Tè: 6 g, Tempo : 3-4 minuti, Water: 95°C/203F, 300 ml
- Suggerimenti per una piacevole esperienza di bevute
- Far bollire l'acqua dolce a 95 °C/203F
- Prima di preparare il tè, fate scaldare la teiera (ad es. versandovi acqua calda)
- Metti le foglie di tè nella teiera, versa acqua calda e lascia in infusione per 3-4 minuti
- Versare il tè fino all'ultima goccia
Informazioni sulla fattoria
Chiyonoen Tea Farm è un piccolo giardino del tè gestito da marito e moglie contadini Masashi ed Eri Harashima nel profondo delle montagne del villaggio di Yabe, Fukuoka, in Giappone. L'azienda agricola di terza generazione è specializzata in sencha e gyokuro di alta qualità coltivati in montagna. Fondato da suo nonno e dall'omonimo della fattoria, Chiyokichi.
Pagamento e sicurezza
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