Tutto sulla cultura del tè giapponese

Oggi parliamo dei fiori del tè! Cioè, non i fiori del tè stagionali generali che si possono organizzare per una cerimonia del tè giapponese, ma il fiore del tè...

ahi! Genki-desuka? (Buongiorno! Come stai?) Riesci a credere che sia la fine di ottobre? Quando le temperature scendono, le foglie cambiano colore e noi da...

La pandemia globale continua ad avere un impatto sulla nostra vita quotidiana e sulle catene di approvvigionamento tanto varie quanto le biciclette e i chip dei computer, ma, hai riflettuto su...

Proprio come metti giù le bacchette dopo aver gustato un giro di nigiri in un tradizionale ristorante di sushi a Tokyo, il maestro di sushi rispettosamente an...

Hai mai provato il piatto giapponese chiamato ochazuke? Ochazuke non è un piatto che si incontra tipicamente nei ristoranti giapponesi fuori Ja...

Ciao, è l'ora legale! Spero che vi stiate godendo le giornate più lunghe e più luce, godendovi i fiori e i loro impollinatori in questo periodo di...

In questo articolo, l'appassionato di tè Jim Burridge offre commenti su due libri che esaminano chi ha praticato la cerimonia del tè, cosa ha significato e quali ruoli sociali e culturali ha svolto nel corso dei secoli. Sono intitolati: Fare il tè, fare il Giappone: il nazionalismo culturale in pratica di Kristin Surak, e Coltivare la femminilità: donne e cultura del tè in Giappone Edo e Meiji di Rebecca Corbett.

 

 

Wahoo, la stagione di shincha 2021 è qui !! Con l'accoglienza della primavera, stiamo ascoltando notizie sempre più eccitanti di shincha mentre i coltivatori di tè completano il ...

Sakura (Cherry Blossoms) è in piena fioritura al mio posto.桜 前線 (Sakura zensen) - il fronte dei sakura sta salendo verso la parte settentrionale del Giappone e ...

Felice (tardivo) equinozio di primavera! Ti sei goduto nuovi odori o una nuova crescita delle piante, più verde e sole, fiori che si allungano verso il ...

Questo post sul blog è stato scritto dall'ospite Jimmy Burridge, che ha anche scritto un precedente articolo sul tè e il cambiamento climatico. Mentre la sua ricerca sulle piante ha molto altro da ...

Saluti! Come è iniziato l'anno 2021 per te? L'altro giorno stavo ascoltando un podcast che toccava il concetto di "svernamento" e anche ...