Descrizione
Il Matcha Basic Culinary Grade di Obubu è la loro selezione più economica. È ideale per la produzione alimentare su larga scala. Il Matcha Basic Culinary Grade è prodotto utilizzando foglie non ombreggiate raccolte in autunno e a Mulino a sfere che permette di produrre grandi quantità di matcha in polvere. Tuttavia, a causa del suo processo di produzione (frantumazione delle foglie di tè nel matcha facendo cadere i sassi), parte dell'aroma e del sapore delle foglie di tè vengono persi durante il processo. Il colore che viene prodotto utilizzando Matcha di grado culinario di base è buono ma non è così ricco di sapore come il Grado culinario premium. Consigliamo questo prodotto se prevedi di utilizzare la polvere di matcha in grandi quantità.
- Ingredienti: tè verde
- crescere: Yabukita
- Vendemmia: ottobre
- Rettifica: Mulino a sfere
- Ombreggiatura: non ombreggiato
- Regione: Wazuka, Kyōto
Ricette
Alcuni fantastici esploratori culinari hanno condiviso le loro deliziose ricette di matcha. Per idee su come creare con questo ingrediente premium, vedere il raccolta di ricette matcha su Cookpad.
Scegli tra tre diversi gradi culinari
Scopri di più sui diversi gradi di matcha in polvere cliccando sulle immagini sottostanti.
| Matcha di qualità culinaria premium | Matcha di grado culinario eccellente | Matcha di grado culinario di base |
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