Furuichi Seicha: # 05 Oku-Chiran Sencha, Iki (100g) 奥 知 覧 茶 - 粋

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Peso netto: 100g / 3.5 oz
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JPY ¥ 1,200

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Informazioni sul prodotto

  • Ingredienti: Tè verde
  • Note di coltivazione e lavorazione: Al vapore profondo
  • La stagione del raccolto: Primavera
  • Nome giapponese: 奥 知 覧 茶 粋 ("Iki" = "Chic", una semplice bellezza)
  • Contadino: Masayuki Maruno
  • Regione: Chiran, Prefettura di Kagoshima

    Note ripide

    Considerare anche la macerazione a freddo o quella in ghiaccio (vedere Tecniche di bagnatura).

    • 1 ° macerazione: : 3 grammi (circa 2/3 cucchiaini). Ora: 60 secondi. Acqua: 80-90 ° C / 176-194 ° F, 150 ml.
    • 2 ° macerazione: : stesso. Ora: 5 secondi (versare l'acqua, quindi versare immediatamente il tè). Acqua: 90 ° C / 194 ° F, 150 ml.
    • 3a macerazione: Aumenta il tempo a 30-60 secondi o alla forza desiderata.

    Raccomandazione del fornitore per 3 persone:

    • : 3 grammi (circa 2 / 3 cucchiaino). Ora: 60 secondi. Acqua: 80-90 ° C / 176-194˚F, 400-500 ml.

    Informazioni sul produttore

    Pagamento e sicurezza

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