Descrizione
Un'esclusiva miscela di erbe rinfrescanti fatte in casa da Kajihara-san citronella e l'umami del nostro kamairicha.
Dato che può essere gustata anche fredda, questa tisana fatta in casa è apprezzata tutto l'anno! Un tè meraviglioso da avere tra la tua selezione di tè.
Informazioni sul prodotto
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Vendemmia: Primavera
- Note di coltivazione e lavorazione: Nessun pesticida, nessun fertilizzante chimico
- Regione: Ashikita, Prefettura di Kumamoto
- Stoccaggio: Conservare sigillato a tenuta d'aria in un'area fresca e asciutta, evitando la luce solare
Raccomandazione di Steeping di Kajihara-san
Per godersi il caldo
- Tè: 3 grammi.
- Orari: 60 secondi.
- Acqua: 90C / 194F, 100 ml.
- Note: Con la prima ripida, sentirai il kamairicha. Con la seconda ripida, il profumo rinfrescante della citronella diventerà evidente. Per favore, goditi molti ripidi
Per godersi il freddo
- Tè: 10 grammi.
- Orari: 2 ore in frigorifero
- Water: 1 litro (acqua fredda)
- Note: Lasciare in infusione per un periodo di tempo più lungo farà emergere il shibumi (astringenza) e amarezza. Quando è pronto da bere, consigliamo di trasferirlo in una brocca diversa (cioè senza le foglie di tè)
A proposito del coltivatore di tè
- Nome: Toshihiro Kajihara
- Tipo di fornitore: Fattoria di famiglia (Giardino del tè Kajihara)
- Location: Ashikita, Ashikita-gun, Kumamoto 869-6303, Giappone
Il Kajihara Tea Garden è coltivato da Toshihiro Kajihara, un coltivatore di tè di terza generazione con sede nella frazione di 3 famiglie di Tsuge nel villaggio di Ashikita, Kumamoto. Essendo nato per la prima volta nella sua famiglia, ci si aspettava che continuasse l'attività di famiglia e si specializzò così nel tè durante i suoi studi all'Università di Agraria Pubblica nella prefettura di Kumamoto. All'età di 9 anni, è tornato a casa per iniziare la sua carriera nel tè.
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