Mangia, bevi, cucina - Cibo e ricette giapponesi

Cos'è Nigari e come usarlo nella tua vita
Sachiko Murata
Cos'è Nigari? NIGARI…Hai sentito parlare della parola? Se no, che ne dici di NIGAI, allora? Compra Nigari dalla penisola di Noto, Ishikawa Nigai (苦い) significa bi...

Ricetta facile: fai il tofu con il latte di soia a casa
Sachiko Murata
Conosci il tofu e l'hai mangiato? Il tofu, noto anche come bean curd, è un alimento preparato coagulando il latte di soia a base di semi di soia. Il tofu ...